Le vin cache d'innombrables ingrédients, qui se dévoilent tel un ensemble de belles pensées, de milliers de gouttes de sueur, de tâches ardues, d'attentes fébriles. Ces ingrédients, ils nous accompagnent à travers la robe, le nez et la saveur du vin. Simplement – ils vivent avec nous, ils perdurent et ils nous donnent de l’inspiration.   Depuis bien longtemps, la vie de notre famille est étroitement liée à la vigne et à ses fruits. Elle est aussi issue de la tradition viticole séculaire de notre région. La minutieuse méthode de production et l'élevage du vin se perpétuent dans la famille de génération en génération. Chaque vigneron marque de son empreinte la vigne et le vin par son travail, ses idées et sa relation aux autres.   À seulement 3 km du centre de Maribor, la deuxième plus grande ville slovène, notre vignoble est accroché sur les pentes des collines de Počehova, dans la sous-région viticole de Maribor. Les 9 ha de vignes que nous cultivons sont répartis sur trois terroirs viticoles séparés.  La zone vallonnée et pittoresque, traversée de vallées peu profondes au bord de la Drave, bénéficie d'un climat de transition. Le climat alpin, frais et humide, s'y mêle au climat continental plus chaud.  Les collines, avec leur déclivité plus ou importantes, les terrains sablo-marneux légers et le microclimat favorable qui règne sur nos vignes nous permettent d'élaborer des vins secs, demi-secs, moelleux et doux de qualité exceptionnelle. Nous produisons même des vins de qualité spéciale. Nos vignobles sont situés dans l'un des meilleurs terroirs viticoles du monde, comme en témoignent nos nombreuses participations à différents concours internationaux de vins depuis plusieurs années.   Dans notre maison vitivinicole, vous pouvez choisir parmi les vins de cépages blancs riesling, welschriesling, chardonnay, pinot gris, gewürztraminer, sauvignon, muscat à petits grains, et parmi les vins de cépages rouges, blaufränkisch et zweigelt. Nous tirons profit des caractéristiques naturelles et des conditions microclimatiques de notre zone de production pour élaborer des vins délicats aromatiques et minéraux.   Et le bon vin accompagne toujours à merveille la bonne nourriture. Sur accord préalable, nous vous servons de la viande de tünka (conservée dans du lard haché), des charcuteries sèches maisons, ainsi que du pâté mijoté selon la recette de la maison et divers fromages à tartiner. Les amateurs de desserts tomberont sous le charme des savoureux strudels aux pommes ou au fromage caillé, mais aussi du gâteau roulé potica.  Pour nos hôtes, nous organisons des dégustations, des réunions d’affaires avec visite de la cave à vins, et d’autres événements.   Pendant que les parents se régalent les papilles, les enfants peuvent aussi passer un bon moment en jouant au tennis de table, aux quilles russes, en faisant du vélo ou en se promenant jusqu'au sommet de la colline Piramida. Berceau de l'histoire de Maribor, la colline Piramida qui domine la ville se trouve à une demi-heure de marche. Nous nous faisons une joie d'emmener nos hôtes en excursion à Maribor pour leur montrer Stara trta, la plus vieille vigne du monde. Malgré son âge avancé, 450 ans, elle continue à donner des fruits et évoque le passé du quartier médiéval de Lent, le plus ancien quartier de Maribor.   Soyez les bienvenus chez nous!