Notre histoire
Notre petite ferme de 3,5 hectares se trouve à la sortie du village de Šentilj. Les limites des terrains de notre ferme correspondent à celles de la commune de Šentilj, nous sommes donc limitrophes du village de Pesnica.
Depuis plus de vingt ans, notre famille, avec ses cinq membres, exploite une ferme spécialisée dans l’arboriculture, la viticulture, le maraîchage et la culture de fraises. Depuis un certain temps, nous avons également développé une activité de tourisme à la ferme, et nous sommes fiers que notre ferme possède trois pommes, notation qui marque l’excellent niveau de confort que nous offrons. Nous profitons de cette activité pour servir nos produits à la table de nos visiteurs, généralement tels quels, et si nécessaire après les avoir cuisinés.
Nous proposons également des hébergements à la ferme, et nous disposons d’un bar à jus de fruits et d’une boutique où vous pouvez acheter des souvenirs et des produits locaux (jus de fruits, miel, vin, eau-de-vie, pâtes maison, etc.).
Nous nous faisons une joie d’accueillir les visiteurs qui peuvent savourer chez nous les succulentes spécialités de la maîtresse de maison Cvetka. Elle régale tous ses hôtes avec sa galette à l'oignon et aux grattons, avec ses pains variés, ses roulades aux légumes ou à la viande, sa betterave rouge au cumin ou aux aromates, ses pommes de terre nouvelles sautées agrémentées de graines de potiron, ses papardelles de poireau à la crème aigre ou au lait caillé, ses boulettes de blé noir, sa soupe aux champignons, son lait de la jatte, ses diverses soupes, garnitures – galettes de maïs et polenta à la ciboulette.
Autres spécialités succulentes : les ravioles de blé noir fourrés au fromage frais et les boulettes de pommes de terre grillées agrémentées de graines de pavot dont les fleurs égayent notre jardin. Avant d’arriver à la ferme, à gauche de la route, vous pourrez apercevoir notre étang, et devant l’étang, une source d’eau que nous souhaitons aménager de sorte que les randonneurs et les cyclistes puissent venir profiter de la pureté de notre eau de source.
La ferme possède également un rucher rénové, qui abrite de laborieuses abeilles carnioliennes. En plus des abeilles, vous pourrez rencontrer encore bien d’autres animaux chez nous. Nous sommes aussi très fiers de notre « moulin du grand-père », vieux de plus de 200 ans, qui sert à moudre les céréales.
La maîtresse de maison Cvetka a deux souhaits en ce moment : avoir un nouveau four à pain et une nouvelle cuisine-fumoir, pour exprimer pleinement ses talents de créatrice en cuisine, et elle espère de tout cœur que le maître de maison les exaucera au plus vite.
Soyez les bienvenus chez nous, qu'est-ce que nous pouvons vous servir?